材料：鲈鱼1条，姜丝1汤匙，葱花1汤匙

　　调料：盐1汤匙，油3汤匙，料酒1汤匙，蒸鱼酱油2汤匙

　　烹制方法(三人份)：

　　1、鲈鱼洗净划斜刀，洒1汤匙盐抹匀，将姜丝和葱花塞入鱼肚中。

　　2、把鱼摆入盘中，盖上保鲜膜，放进微波炉，用高火加热5～7分钟取出。

　　3、碗里添入3汤匙油、2汤匙蒸鱼酱油、1汤匙料酒和葱花，放进微波炉高火加热2分钟，浇上鱼身上便可。