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羊肉冬瓜汤
日期:2007-2-5 10:15:18 来源:不详 编辑:ent2.com
材料:冬瓜300克,羊肉片100克。
调料:植物油、香油、葱末、姜末、盐、味精。
做法:冬瓜去皮、洗净,切成薄片;羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌制5分钟;在锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒,加适量的清水,加盖烧开,加入腌制好的羊肉片,煮熟即可。
说明:羊肉甘温,有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健力之功效,冬瓜性寒味甘,有很好的利尿消肿功效,对怀孕六七个月左右出现水肿及小便短赤反应的孕妇,有一定的治疗效果。
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